Nuestros Vinos

Presentamos los nuevos vinos de Mikel García 

Dos vinos blancos secos hechos al 100% con la variedad moscatel de Alejandría procedentes de cepas viejas de 65 y 80 años cultivadas sobre suelos de Albariza blanca en el viñedo más al sur de Europa: Loma de Pampanito en Manilva (Málaga)

La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20 Kg. durante la segunda quincena de agosto.

Bajo Velo añada 2019: Su elaboración comienza con la maceración en frío de la uva entera, de ahí pasa a una fermentación alcohólica controlada a 16º en depósitos de acero inoxidable con sus lías, para posteriormente pasar a barricas de roble francés donde realiza su crianza biológica durante al menos 4 años bajo velo de flor hasta su embotellado. 

Es un vino de gran intensidad aromática, con notas de fruta fresca combinadas con matices de levadura, frutos secos y cítricos. En boca tiene una entrada muy redonda, es suave y fresco, con una acidez perfectamente equilibrada con el elegante amargor propio de la variedad.

Orda añada 2013: Su elaboración es la misma que en Bajo Velo pero en lugar de pasar a barricas de roble francés para iniciar su crianza biológica durante 4 años, se mantiene al menos durante 5 años bajo velo de flor, y después se pasa a encabezar ligeramente para realizar una segunda fase de crianza oxidativa estática hasta su embotellado, de ahí su color caoba con reflejos yodados.

Es un vino límpido que presenta aromas diversos como notas de nuez, pasas, café, caramelo y especias. Su sabor es profundo e intenso, con recuerdos a frutos secos, madera envejecida, y toques de dulce y salado.

Dos vinos únicos de los que hay 200 botellas, 100 de cada uno.

Sólo disponibles en Las Lías Bilbao.