Raciones, platos y postres



Raciones y platos

Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches
Burrata con trufa "elaborada con nuestra receta"

Antxoa de Santoña

Zamburiña a la plancha 

Ensalada de ventresca de bonito 

Ensalada de tomate de la huerta 

Pulpo con aceite y pimentón de la Vera
Nuestro salmón marinado

Berberechos al vapor

Txipirones a la plancha o en su tinta

Pescado según mercado, especialistas en lubina

Solomillo de ternera 

Txuleton de ganado mayor a la brasa

Postres

Termina con algo delicioso.


Arroz con leche
Tarta de hojaldre rellena de crema y helado 

Torrija de pan con nuestro flambeado de fuego

Tarta crujiente de chocolate 

Helados variados: frutos rojos, queso Idiazábal, vainilla y chocolate    

Selección de quesos gourmet

Menú Las Lías

Entrantes
Ensalada de ventresca de bonito
Croquetas "Las Lías"
Pulpo a la gallega con perlas de wasabi

Plato principal a elegir (para compartir)
Pescado fresco según mercado
Txuleton de ganado mayor

Postres
Surtido de postres caseros

Bodega
Vino blanco, vino tinto, vino rosado (una botella por cada dos personas)

Agua incluida
Café 100% arábica Colombia Tambo

Precio 45€ iva incluido (mínimo 4 personas)