Carta

Platos

Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches
Ensalada de ventresca de bonito,  cherrys y cebolla encurtida

Burrata con tomate y trufa "elaborada con nuestra receta" 

Antxoas de Santoña
Croquetas “Las Lías” con crujiente de puerro 
Salmón marinado en pimentón de la Vera
Pulpo con cremoso de patata y yema de huevo
Láminas templadas de bacalao con pil-pil y sal de ajo

Txipirones a la plancha con cebolla pochada

Pescado y marisco según mercado

Solomillo de ternera con pimientos y patatas

Txuleton de frisona gallega con guarnición

Postres

Termina con algo delicioso.


Tarta de hojaldre rellena de crema 

Torrija casera con nuestro flambeado de fuego (opcional)

Tarta crujiente de chocolate 

Helados variados: frutos rojos, queso Idiazabal, arroz con leche...

Selección de quesos gourmet

Menú Las Lías

Entrantes
Ensalada de ventresca de bonito
Croquetas "Las Lías"
Pulpo a la gallega con perlas de wasabi

Plato principal para compartir
Pescado fresco según mercado
Txuleton de frisona gallega con guarnición

Postres
Surtido de postres caseros

Bodega incluida

Agua incluida
Café 100% arábica Colombia Tambo

Precio 50€ iva incluido (mínimo 4 personas)