Carta

Platos

Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches
Ensalada de ventresca de bonito, tomate y cebolla encurtida

Burrata con tomate y trufa "elaborada con nuestra receta" 

Antxoas del Cantábrico en mariposa
Croquetas “Las Lías” con crujiente de cebolla
Salmón marinado en pimentón de la Vera
Atún rojo salvaje JC Mackintosh en tartar o tataki
Zamburiñas a la plancha con sal de ajo
Zamburiñas rellenas de txangurro
Gambas de Huelva a la plancha

Txipirones a la plancha con cebolla pochada

Pescado y marisco según mercado

Solomillo de ternera con pimientos y patatas

Txuleton de frisona gallega con guarnición

Postres

Termina con algo delicioso!


Torrija caramelizada con nuestro flambeado de fuego (opcional)
Brownie casero de chocolate con nueces 

Tarta de queso casera con mermelada de frutos rojos

Helados variados: frutos rojos, queso Idiazabal, arroz con leche...

Selección de quesos gourmet

Menú Degustación

Opción con maridaje disponible


Entrantes

 Salmón marinado en pimentón de La Vera

Tartar de atún rojo

Croquetas "Las Lías"


Segundo plato 

Pescado según mercado a compartir


Postre

Torrija caramelizada con helado natural

 

Precio 68€ iva incluido
Precio de maridaje 35€ iva incluido
(Precios por persona - menú a mesa completa)