Menú Degustación

Opción con maridaje disponible

Entrantes

 Aperitivo de la casa

Tosta de antxoas del Cantábrico con perlas de tomate

Hongos confitados con papada ibérica y virutas de foie

Segundos platos

Txipiron a la plancha con cebolla pochada y perlas de algas marinas

Carrillera ibérica con cremoso de patata y pimientos

Postre

Tarta de queso casera con helado de Idiazabal

Precio 74€ iva incluido
Precio de maridaje 45€ iva incluido
(Precios por persona - menú a mesa completa)