Menú Degustación
Opción con maridaje disponible
Entrantes
Aperitivo de la casa
Tosta de antxoas del Cantábrico con perlas de tomate
Hongos confitados con papada ibérica y virutas de foie
Segundos platos
Txipiron a la plancha con cebolla pochada y perlas de algas marinas
Carrillera ibérica con cremoso de patata y pimientos
Postre
Tarta de queso casera con helado de Idiazabal
Precio 74€ iva incluido
Precio de maridaje 45€ iva incluido
(Precios por persona - menú a mesa completa)